Chablis Premier Cru Fourchaume

Chablis Premier Cru Fourchaume

Le vignoble de Fourchaume s'étend sur plus de 3 km de long de façon continue, à l'exception d'une enclave dans la vallée des Grands Crus. C'est de cette enclave, appelée « Vaulorent », qu’est issu ce vin.

Vinification & Elevage

En cuve inox, au minimum 12 mois.

Dégustation

Son nez très pur révèle des notes de rose, de poivre blanc, de litchi. Arômes que l’on retrouve en bouche, avec une touche mentholée.

Ils en parlent

Decanter - 93 (2015)
Allen Meadow - 92 (2015)
Tim Atkin MW - 93 (2015)
Revue du Vin de France - 15,5/20 (2015)
Bettane + Desseauve - 16,5/20 (2015)