Chablis Premier Cru Butteaux

Chablis Premier Cru Butteaux

Cette cuvée provient de quatre parcelles disséminées sur les coteaux des Butteaux. Elles sont les plus éloignées des chais du domaine, mais à une distance de 2km seulement. Les vins qui en sont issus révèlent une grande complexité en bouche. Ce sont des vins de caractères et d’amateurs.

Vinification & Elevage

En cuve inox, au minimum 12 mois.

Dégustation

Le Premier Cru Butteaux présente un nez complexe, avec des arômes de pomme cuite caramélisée, des notes grillées, accompagnées de sensations de pierre mouillée et de sous-bois. La bouche est dynamique, avec une finale salivante.

Ils en parlent

Vinous - 90 (2015)
Allen Meadow - 89 (2015)
Bettane + Desseauve - 15/20 (2015)
Revue du Vin de France - 15,5/20 (2015)
Tim Atkin MW - 93 (2015)