Chablis Grand Cru Vaudésir

Chablis Grand Cru Vaudésir

La parcelle exploitée par Louis Michel & Fils se situe en fond de vallée. Les vins qui en sont issus sont tendus entre la salinité et une bouche grasse voir crémeuse.

Vinification & Elevage

En cuve inox, au minimum 18 mois.  

Dégustation

Gourmand, le Grand Cru Vaudésir dévoile au nez des notes de rhubarbe et de fleur d'acacia. En bouche, des arômes beurrés, briochés avec une touche de noix de coco prédominent.

Ils en parlent

Tim Atkin MW - 92 (2015)
Vinous - 92 (2015)
Allen Meadow - 91 (2015)
Revue du Vin de France - 16/20 (2015)
Bettane + Desseauve - 16/20 (2015)